業務内容 導入支援 参考資料	HACCP導入支援各ステップの項目 ステップ 業 務 内 容 費 用 ステップ　０　HACCPの下記７原則の説明　（Training　Course） １） 危害分析と予防処置 ２） 重要管理点の特定 ３） 管理基準の設定 ４） 重要管理点のモニタリング ５） 修正処置 ６） 記録保存 ７）　検証 ステップ　１ 　HACCPの初期段階での支援業務 １） 適正製造規範（GMP）の評価 ２） 衛生標準作業手順書（SSOP）の評価 ３） HACCP PLANの作成支援 ステップ　２ 　HACCPの準備段階での支援業務 １） 危害分析の正確性評価 ２） HACCP　PLAN　の精査経営者の宣誓HACCP　チームの設置及びその機能製品に関する詳細と意図する用途製造フロー・チャートの作成と確認危害分析結果とその予防処置CCP/CP/モニタリング/修正処置の正確性の評価リコール・プログラム手順及び記録の確認内部監査手順及びその記録の確認 　 　 ステップ　３ 　HACCP実施の支援業務 １） 工場の評価 ２） HACCP実施の確認 ３） 検証、分析、検査、較正等各手順及び結果の評価 ４）　記録の確認 ステップ　４ 　オプション １） 21CFR Part 123.12に適合する為の文書作成支援 ２） 文書の英語翻訳業務 　 各ステップ毎の支援項目を一覧表にしますと上記になります。各ステップ毎の支援もいたします。 最近はステップを区別せずに、社員の方々の教育・訓練と同時にHACCPプランを作成しています。参加者全員でHACCPプランを作成し、直ちに実行します。２〜３ヶ月かけて不都合個所の修正を行います。その間にステップの３までを確認します。この方法はHACCPの精神をより早く理解出来、実践的で社員様の意欲を掻きたてます。HACCPを媒体として、より一層の衛生管理が出来ます。この場合は一括見積となり、格安で支援提供をさせて頂いています。初期の教育・訓練から最終の導入確認及び証明書の発行までです。 アフターサービスも万全です。